Entrées Tartine grillée, Mousse au Chèvre frais et Chutney de Figues au Balsamique
Préparation : 30 min
Cuisson : 5 min
Facile
4 pers.
INGRÉDIENTS (POUR 4 PERSONNES)
- 4 tranches de pain
- 1 chèvre frais
- 100 gr de crème liquide
- Pousses de roquette
- Figues fraîches
- 1 gousse d’ail
- Sel
- Huile d’olive
- Chutney de figues au balsamique Favols
PRÉPARATION
- Faire griller les tranches de pain au four jusqu’à coloration puis frotter chaque tranche avec la gousse d’ail.
- Dans un saladier : fouetter la crème liquide et incorporer le fromage de chèvre frais, ajouter du sel.
- Tartiner de Chutney de figues au balsamique Favols les quatre tranches de pain.
- Faire deux jolies quenelles de mousse de chèvre.
- Décorer de quelques lamelles de figues fraîches et de pousses de roquette.
- Ajouter un filet d’huile d’olive.