Huîtres chaudes au confit d’oignon au vin blanc (Chardonnay)

Plats Huîtres chaudes au confit d’oignon au vin blanc (Chardonnay)

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Facile
4 pers.

INGRÉDIENTS (POUR 4 PERSONNES)

  • 1 cuillère à soupe de confit d’oignons Favols
  • 1 jaune d’œuf
  • 10 cl de crème liquide
  • 8 cl de Chardonnay
  • 1 pincée de persil haché
  • 1 pincée de poivre

PRÉPARATION

  1. Mélanger les ingrédients.
  2. Ouvrir les huîtres, enlever l’eau.
  3. Les napper avec le mélange.
  4. Enfourner à four chaud thermostat 10.
  5. Laisser cuire pendant 15 minutes.

ASTUCE

Poser les huîtres sur de petits socles en papier aluminium (confectionnés par vos soins) pour assurer leur stabilité

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