CRUMBLE POMME-FRAMBOISE

15 min
25 min

Facile

6
  • 200 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 120 g de beurre doux
  • 5 pommes
  • Un pot de préparation pomme-framboise saveur crumble Favols
  • 50 g de chocolat noir à pâtisser
  • Une pincée de sel
  • Optionnel : cannelle ou vanille en poudr

  1. Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).

  2. Préparez la pâte à crumble
    Dans un saladier, versez la farine, le sucre, le sel et 1 cuillère à café de la préparation pomme–framboise. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux (préalablement ramolli). Mélangez du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse et grossièrement granuleuse.

Astuce : placez la pâte 10 minutes au frais pour qu’elle soit encore plus croustillante à la cuisson.

  1. Préparez la garniture
    Lavez, épluchez et coupez les pommes en petits dés. Cassez le chocolat en copeaux ou petits morceaux.

  2. Assemblez la garniture fruitée
    Dans un saladier, mélangez les dés de pomme, le chocolat, et 2 à 3 cuillères à soupe de la préparation pomme–framboise saveur crumble Favols pour lier le tout. Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou quelques gouttes de vanille pour plus de parfum.

  3. Montage
    Versez le mélange aux pommes dans un plat à gratin beurré. Répartissez la pâte à crumble uniformément sur le dessus, sans tasser.

  4. Cuisson
    Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit joliment doré et croustillant.

  5. Service
    Laissez tiédir quelques minutes avant de servir. Ce crumble est délicieux nature, ou accompagné d’une boule de glace vanille ou d’un filet de crème anglaise maison.