Tendre et sucrée, la figue détient le secret pour prolonger l’été… Qu’on l’aime fraîche, en confiture ou en chutney, c’est l’un des fruits les plus sucrés, et les plus parfumés. De quoi se faire plaisir en cuisine, avec des recettes colorées, du sucré au salé…
Le saviez-vous ?
Avec sa jolie couleur violette et son incomparable moelleux, la figue est le plus ancien fruit cultivé au monde ! C’est aussi le fruit préféré du Roi Soleil, qui fit planter pas loin de 700 figuiers dans le jardin du château de Versailles.
Les meilleures confitures et chutney à la figue
La confiture 100% fruits Figue Violette
Sans surprise : c’est l’une de vos confitures préférées ! Un grand classique, délicat et divinement parfumé. Comme tous les produits de la gamme Les Créatives 100% Fruits, elle est préparée avec des fruits de qualité et cuite sous vide pour préserver la couleur et la saveur originelle du fruit.
La confiture BIO Figue de France
60% de fruits, du sucre de betterave bio et français, une cuisson lente, la recherche d’excellence à chaque étape de la préparation… Cette confiture bio à la figue est plus qu’une confiture, une simple cuillère saura vous en convaincre !
La confiture Thorem - Figue Violette de provence
Le cœur de l’artisanat bat dans ce pot de confiture extra, préparée à base de sucre de canne, du jus concentré de citron et de la pectine de fruits. Un régal !
La figue n’a pas son pareil pour sublimer les arômes du fromage de chèvre ou de brebis comme le Brocciu et la Ricotta.
Le chutney à la figue : un grand classique, qui accompagne à merveille les viandes de caractère : foie gras, gibiers, terrine… mais aussi les toasts à l’apéritif ou votre plateau de fromage.
Le chutney Figue vinaigre balsamique
Original et parfaitement équilibré, ce chutney figue et vinaigre balsamique donnera une note acidulée à vos viandes blanches, foie gras et fromages…
Nos idées recettes avec de la confiture de figue
Avec la figue, les idées sont faciles à trouver ! De l’apéritif au dessert, nos confitures et chutney s’invitent dans toutes vos recettes :
Canapés chèvre, figue et jambon fumé
Chutney de figues aux croustillants de Parme
Pommes au chèvre et à la figue
Brochette de Sainte Maure et douceur pour fromage figue et miel
