- Découpez le foie gras en 6 portions, puis taillez chaque portion en petits cubes.
- Émiettez la moitié d’une tranche de pain d’épice dans le fond de chaque verre. Disposez une bonne cuillerée d’oignons confits et la moitié des cubes de foie gras.
- Recommencez l’opération.
- Servez immédiatement, à température ambiante.
Entrées Foie gras sur lit de confits d’oignons et pain d’épices
Preparation time: 20 min
Cooking time: 0 min
Facile
4
INGRÉDIENTS (POUR 4 PERSONNES)
- 220g de Confit d’oignons Favols
- 180 g de foie gras mi-cuit
- 6 tranches moyennes de pain d’épices
- sel, poivre